1. Salade de courgettes crues

salade1On adore la salade de courgettes crues accompagnées de mozzarella, d’un filet d’huile d’olives et de sel. Il est aussi possible d’ajouter quelques noisettes ou pignons de pinions torréfiés pour la rendre plus crunchy !
Simple, facile, 100% healthy !

 

  1. Green salade

salade2Pour se faire du bien tout en se faisant plaisir on aime l’idée de la salade verte (laitue, mâche, épinards…), accompagnée d’un œuf cuit à souhait (dur, mollet…), un avocat, de la coriandre et des graines de moutarde. Miam !

 

 

  1. Salade thaïe

salade3Colorée, savoureuse et healthy, la salade thaïe a tout bon !
On mélange carottes râpées, chou rouge, poivron, citron vert, coriandre avec du poulet pour les protéines. Le tout saupoudré de graines de sésame.

 

 

  1. Salade de pâtes

salade5Pour se régler sans mettre sa ligne en péril, une bonne salade de pâtes composée de salade verte (roquette ou autres) accompagnée de dés de fromage type feta et de poivrons jaunes et rouges pour la couleur. On assaisonne le tout avec un pesto à base de basilic.

 

  1. Salade fraîcheur

salade5bis

Une salade légère, gourmande et colorée qui associe sans fausse note avocat, concombre, tomate et feta avec du persil et un filet d’huile d’olive.

 

 

  1. Salade de poisson

salade6Une salade équilibrée qui associe la douceur de l’avocat, à des feuilles de mâches, des dès de saumon grillé, quelques dés de gruyère et un peu de ciboulette pour le goût. Une salade fraîche, gourmande et généreuse !

 

 

 

  1. Salade de quinoa

salade7

Une salade green, et gourmande, qui croustille sous la dent avec des graines de quinoa et des petits pois (frais ou surgelés). On ajoute quelques têtes de persil frais et de la coriandre ou du basilic. Côté protéines, cette salade s’accommode très bien de dés de poulet grillé.

 

 

  1. Salade complète

salade8La salade idéale à préparer pour sa lunch box : salade verte, quinoa pour l’énergie, coriandre et persil pour les herbes fraîches, tomates, avocat pour la touche de douceur et poulet grillé pour les protéines. Une salade complète, gourmande et 100% healthy !